Depuis peu, nous demandons à notre ayi de nous cuisiner chinois. Elle nous a donc mitoné de bons petits plats. C’est elle qui va acheter ce dont elle a besoin au marché et ensuite elle prépare tout elle-même.
Elle nous a aussi cuisiné du chao mifan (riz frit) et du xi hong shi dan tang (tomates avec de l’omelette).
Pour la pâte des biaozi, elle a acheté une levure spéciale :