Après le Shari, nous sommes sortis au Café des Stagiaires.

 

 Il y a 2 adresses à Shanghai, nous sommes allés à celle-ci : 1085 Wuding Lu, near Jiaozhou Lu 武定路路1085号，近胶州路

Comme vous pourrez vous en douter, c’est un bar tenu par des français, de jeunes français.

Le bar était plein à craquer le soir où nous y sommes allés. Nous avons réussi à trouver un coin sur le comptoir en jouant des coudes avec les autres clients.

 

Mamath toute contente de boire de la vraie bière !

 

 

 

Les plateaux de charcuteries et fromages sont fournis par le magasin « les garçons bouchers » : une très bonne adresse de boucherie française. D’ailleurs, nous n’avons jamais fait d’article sur cette boutique…on va y penser !

A côté de nous, il y avait 2 chinoises qui tournaient au Ricard ! L’eau qui est servie avec vient du robinet : comme nous étions au bar, nous avons pu voir un des serveurs remplir la bouteille d’eau (reste à savoir s’il y a un filtre sur le circuit, car l’eau du robinet n’est pas conseillée sans traitement ; toutes les habitations sont équipées en distributeurs avec bonbonne d’eau).

De notre côté, nous avons tenté la Chouffe, une bière très très très forte. Bon on en a pris 2 chacun et en fait, en y ajoutant les cocktails et verres de vin du restaurant d’avant, on n’étaient plus très frais en rentrant à la maison.

 

La musique vient d’un ordinateur et la playlist est assez… comment dire… originale ! (Ecoutez bien sur la vidéo. Les adeptes de Walt Disney et les parents devraient reconnaître très facilement)

En résumé, si vous êtes jeunes, francophones, si vous aimez la bonne bière et à peu près la même musique que Jethro et les Aristochats, ainsi que les bonnes ambiances bien vivantes et bruyantes, alors c’est une adresse incontournable (d’ailleurs, si vous répondez à tous ces critères en même temps, vous êtes probablement stagiaire ou étudiant) !

 

Comme son nom l’indique c’est une brasserie, mais une vraie : un endroit où on brasse de la bière, ce qui explique la déco à base de cuves. Il en existe 2 sous ce nom à Shanghai et nous sommes allés à celle située au 15 Dongping Lu, near Hengshan Lu (东平路15号, 近衡山路 ), juste en face du Zapata (l’autre est dans la Laowai Street, sur la Hongmei Lu). La terrasse est grande et bien qu’à un angle de rue, pas trop bruyante.

 

 

 

 

Du coté des boissons, on y retrouve bien évidemment des bières maisons, mais aussi des bières en bouteilles, des cocktails, alcools forts, jus de fruits…

J’ai testé une bière brune artisanale façon Guiness. Elle n’était pas trop alcoolisée mais extrêmement amère… J’ai eu du mal à la finir !

Mamath de son coté s’est rabattue sur une valeur sûre (le mojito), très bon.

Bref, un bon endroit pour prendre une petite bière rapide après le restaurant, au calme, avant de rentrer.

 

Nous avons testé jeudi soir un restaurant japonais. En France, nous mangions au moins une fois par semaine au Daikichi ! Cela nous manquait de ne pas avoir notre ration de riz à sushi et de poisson crus !

Ce restaurant s’appelle le Seahorse. Il est situé au 51 Fumin Lu, near Yan’an Lu ( 富民路51号， 近延安路 ). Ambiance sympathique, service agréable et rapide. Niveau taille, c’est un petit restaurant mais nous n’avons pas eu besoin de réserver. Il y a quelques tables au rez de chaussée et une mezzanine où nous avons dîné.

    

Nous avons commandé 2 cocktails, un plat d’anguilles servies sur du riz et des assortiments de sushis et de makis. Nous avons vraiment bien mangé et nous en avons eu pour moins de 300 yuans, dont 100 yuans de cocktail. Le thé est à volonté. Nous n’avons d’ailleurs pensé à prendre des photos qu’après s’être jetés sur les plats !

Pour terminer la soirée, nous sommes allés dans un bar, juste à côté du restaurant : le Dr BEER. Le cadre est plutôt sympa, à mi-chemin entre l’ambiance lounge et l’entrepôt industrielle (oui, c’est large comme éventail de possibilités). Vous pourrez apercevoir des fûts de bière en tole derrière le bar : apparemment, les bières sont brassées sur place. 98 yuans pour 2 bières. Ce qui est marrant, c’est le moment où on déguste la bière : le verre est tiède – donc on se dit « ah zut, ils servent la bière tiède », très léger (« mais mais mais, on m’a servi de la bière dans un verre en plastique ! ») mais la bière est fraîche ! En fait, les verres sont en plastique à double couche : ils conservent donc la bière au frais, tout en étant tiède à prendre en main !

Malheureusement, il faisait trop sombre pour prendre des photos des lieux…