Isseans In Shanghai » teppanyaki https://apsaras.fr/isseansinshanghai Le blog des Isséens à Shanghai Tue, 14 Jul 2015 14:30:27 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Restaurant teppanyaki à Shanghai : le Kagen https://apsaras.fr/isseansinshanghai/restaurant-teppanyaki-a-shanghai-le-kagen/ https://apsaras.fr/isseansinshanghai/restaurant-teppanyaki-a-shanghai-le-kagen/#comments Thu, 05 Sep 2013 12:00:00 +0000 http://192.168.1.109/isseansinshanghai/restaurant-teppanyaki-a-shanghai-le-kagen/ Read More »]]>
Nous avons testé dernièrement un autre teppaniyaki que celui où nous allons habituellement (Le Hong Zhuang Teppanyaki).
Le Kagen est plutôt connu des expatriés car la cuisine y est raffiné et, surtout, vous pouvez y manger du fois gras.
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28 Taojiang Lu, near Hengshan Lu ( 桃江路28号, 近衡山路 )

 

Personnellement, nous avons trouvé que la cuisine était effectivement plus fine mais le prix est assez élevé (288 yuans par tête pour un menu à volonté) et la carte peu diversifiée. Il ne mérite pas toute la publicité qu’on lui en fait. On y mange tout de même très bien.
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Impossible de savoir quel était le parfum de la glace !
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Et les incontournables bananes flambées

 

Le cadre est chic et le service impeccable.
A noter que vous paierez ce que vous n’avez pas mangé !
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Le teppanyaki est un style de cuisine japonaise. Vous trouverez plusieurs restaurants à Shanghai qui offrent ce genre de cuisine.

Bien évidemment, nous avons notre adresse !

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70 DongHu lu, near HuaiHai C. lu ( 东湖路70号, 近淮海中路 )

Le Hong Zhuang Teppanyaki propose une carte assez variée et est très bon. Pour seulement 180 yuans, vous avez les 3/4 de la carte à volonté (boissons comprises) !

Vous vous installez autour d’une plaque de cuisson et choisissez sur la carte les plats qui seront cuisinés devant vous : Viandes, poissons, fruits de mer, crustacés, riz, oeufs …

Bon, par contre, ils ont tendance à oublier une partie de la commande mais généralement on en commande trop donc ce n’est pas grave en soit.

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C’est une cuisine qui impressionne beaucoup les enfants !

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Et en dessert, demandez les bananes flambées !

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L’idéal pour un bronzage rapide avant la plage (n’oubliez pas de ramasser vos sourcils sur la table avant de partir du restaurant)

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