Mercredi et jeudi derniers j’étais en déplacement à Wuhan, petite municipalité du Hubei d’à peine 10 millions d’habitants pour 8500km², à 1h30 de vol de Shanghai. Un de mes collègues nous a emmené dans un restaurant assez sympathique, un grand restaurant de « seafood ».
Pour ceux qui craignent que les poissons, crustacés ou autres mollusques ne soient pas frais, ce restaurant propose la formule idéale : choisir soi-même son plat vivant dans les aquariums au fond de la salle !
Le choix est grand, je vous laisse juger par vous-mêmes :
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- Langoustes et homards
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- Poissons divers et huîtres d’eau douce (?)
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- Crabes de rivière
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- Des moules de rivière
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- Des… euh…
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- Nous avons pris 2 homards : avant…
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- … après !
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- Accompagnés par divers légumes : aubergines
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- Ce sont des… champignons
Et aussi du riz et des choux chinois ! Un très bon repas !