Tag Archives: cuisine

Les fruits asiatiques

   Tout comme en France, les étals du marché regorgent de magnifiques couleurs durant l’été. Mais les fruits ne sont pas tout à fait les mêmes ! Ci-après une petite liste (non-exhaustive !) des fruits que nous avons pu voir mais aussi goûter durant ces 3 années d’expatriation. Le fruit du dragon (ou Pitaya, ou Huǒ… Read More »

Halloween à la RBIS (2013)

Ce vendredi, comme chaque année, l’école de Nathan organisait sa fameuse parade d’Halloween. Pour l’occasion, Nathan avait revêtu l’habit de « Sherif Nathan » ! Il n’était pas très motivé pour se déguiser quelques jours avant, mais le jour J il descendait les escaliers de la maison avec son chapeau sur la tête.       Nathan… Read More »

Le « Family Picnic » à la RBIS (3e année)

Comme tous les ans, en septembre, l’école de Nathan organise un pique-nique où chacun ramène un plat de son pays. Cela permet aussi de rencontrer les camarades de classe et de discuter avec le professeur en attendant la réunion parents-prof de la fin du semestre.    Ce samedi, nous sommes donc allés à la RBIS.… Read More »

Faire son pain maison

Le problème, ici, à Shanghai, c’est pour trouver du bon pain bien croustillant. Même si les boulangeries-pâtisseries se multiplient, j’ai voulu essayer de faire mon pain. Tout ça pour dire qu’après quelques recherches sur Internet et en faisant un mix de plusieurs recettes (les ingrédients sont toujours les mêmes, seules les quantités diffèrent), j’ai obtenu un… Read More »

Comment faire des jiaozi (raviolis chinois)

  Il y a quelques temps, le centre d’apprentissage East Mandarin (chez qui nous prenons nos cours de chinois) m’a invité à un cours de cuisine, plus exactement pour faire des jiaozi. Nous étions tout de même une vingtaine de participants et le cours de cuisine était donné par une femme chinoise d’un certain âge.… Read More »