Le Southern Barbarian est un restaurant chinois spécialisé dans la cuisine de la province du Yunnan. La cuisine y est donc un peu épicée.
L’adresse : Ju’Roshine Life Arts Space, 2/F, 169 Jinxian Lu, near Maoming Nan Lu ( 进贤路169号2楼, 近茂名南路 )
Pour s’y rendre, une fois arrivé dans la rue, n’entrez pas dans le bâtiment situé juste en dessous de l’enseigne mais un peu plus sur votre gauche. Ensuite c’est fléché.
Ca c’est par où vous devez entrer !
Il y a en fait 2 salles dans le restaurant : une un peu cosy et l’autre qui donne directement sur les cuisines. Le cadre de la première est plus agréable mais vous loupez le travail des cuisiniers : nous en avons compté 7 !
Nous avons été servi très rapidement.
La première salle
Vue sur les cuisines depuis la deuxième salle
A noter que le restaurant est réputé pour sa carte des bières. Aucun rapport avec le Yunnan cependant…
Une sorte de purée de pommes de terre bien assaisonnée et des tranches de viandes servies avec des tranches de fromage de chèvre.
Soupe de nouilles qui, contrairement à son aspect, n’est pas épicée.
Du tofu
En résumé : cuisine très bonne, addition correcte et cadre moyennement intéressant.