Avant de partir en vacances, nous avons dîné au Cuivre, un restaurant français dans l’ancienne concession française.
1502 Huaihai Zhong Lu, near Wulumuqi Lu
淮海中路1502号, 近乌鲁木齐路
Le cadre est original et plutôt travaillé, avec notamment un morceau de vélo comme tabouret de bar, ou des abat-jours en cuivre.
Ceci explique peut être le prix des plats… La carte est un iPad (bienvenue les geeks et les bobos) !
Les cocktails ne sont pas mauvais, mais rien d’exceptionnel non plus.
Du coté de la cuisine, c’est bon et bien présenté, mais franchement cher pour ce que c’est. N’oubliez pas de commander l’accompagnement de votre plat, c’est en effet servi à part et avec un supplément.
Blanc de poulet au jus
Risottos aux truffes
En dessert, Mamath a pris une tarte tatin avec une crême à la vanille et Jethro l’incontournable mousse au chocolat. C’était bon, mais là aussi sans rien d’extraodinaire. A noter la crème à la vanille sans sucre, qui elle était vraiment pas bonne.
La tarte tatin et sa crème à la vanille
La mousse au chocolat
Bilan des courses… Comme vous vous en doutez, nous n’avons pas été transportés par ce restaurant. La cuisine est bonne sans plus, mais le prix n’est pas bon du tout lui ! Cependant, l’ambiance est agréable et confortable.
A noter : la réservation est obligatoire pour avoir une table.